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Titre
Text copied to clipboard!Coordinateur de la Sécurité Alimentaire
Description
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Nous recherchons un Coordinateur de la Sécurité Alimentaire passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Ce poste est essentiel pour garantir que tous les produits alimentaires respectent les normes de sécurité, de qualité et de conformité réglementaire. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des réglementations alimentaires locales et internationales, ainsi qu'une expérience pratique dans la mise en œuvre de systèmes de gestion de la sécurité alimentaire tels que HACCP, ISO 22000 ou BRC.Le Coordinateur de la Sécurité Alimentaire travaillera en étroite collaboration avec les équipes de production, de qualité, de logistique et de gestion pour assurer une approche cohérente et proactive de la sécurité alimentaire. Il ou elle sera responsable de la surveillance des processus de production, de l'identification des risques potentiels, de la formation du personnel et de la mise en œuvre de plans d'action correctifs.Ce rôle exige également une capacité à analyser des données, à rédiger des rapports détaillés et à communiquer efficacement avec les parties prenantes internes et externes. Le Coordinateur devra également effectuer des audits internes réguliers, préparer les inspections réglementaires et assurer la traçabilité complète des produits.Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et dotée d’un excellent sens de l’analyse. Une passion pour la sécurité alimentaire et un engagement envers l'amélioration continue sont indispensables pour réussir dans ce poste.Si vous êtes motivé par la protection de la santé publique et souhaitez jouer un rôle clé dans la chaîne alimentaire, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser la mise en œuvre des normes de sécurité alimentaire
- Effectuer des audits internes réguliers
- Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer la conformité avec les réglementations locales et internationales
- Analyser les risques et proposer des mesures correctives
- Collaborer avec les équipes qualité et production
- Préparer les inspections réglementaires
- Maintenir la documentation relative à la sécurité alimentaire
- Gérer les incidents liés à la sécurité des aliments
- Mettre à jour les procédures en fonction des évolutions réglementaires
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en sciences alimentaires, microbiologie ou domaine connexe
- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire
- Connaissance des normes HACCP, ISO 22000, BRC
- Excellentes compétences en communication écrite et orale
- Capacité à travailler en équipe et de manière autonome
- Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels qualité)
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément
- Connaissance des exigences réglementaires locales et internationales
- Expérience en gestion de crise alimentaire est un atout
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience avec les normes HACCP ou ISO 22000 ?
- Avez-vous déjà dirigé un audit de sécurité alimentaire ?
- Comment gérez-vous un incident de contamination alimentaire ?
- Quels outils utilisez-vous pour assurer la traçabilité des produits ?
- Comment formez-vous le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène ?
- Avez-vous déjà travaillé avec des autorités sanitaires ?
- Comment restez-vous informé des évolutions réglementaires ?
- Quelle est votre approche pour améliorer continuellement les processus ?
- Comment priorisez-vous vos tâches en période de forte activité ?
- Quels logiciels de gestion de la qualité avez-vous utilisés ?
